食べ物

マレーシアでもオクラは大人気。今日は日本との価格の違いを説明しようと思う。

マレーシアはクアラルンプールのチャイナタウンに位置するNam Heongというチキンライス店。ミシュランガイドに掲載されたらしいが、たまたま行く用事があったのでレビューしてみた！

ニパというヤシの一種から採取する果汁を発酵させたお酢。強烈。今日はその味などのレポート。

マレーシアでは主要な祝日になると年に何度も何度も食材の上限価格が政府により設定、コントロールされる。今日はその様子を紹介しよう。

マレーシアの東海岸名物であるAir Nira Kelapaという名の天然のココナッツの花から採取するジュース。筆者も初めて挑戦するジュースである。今回はその味や採取法を解説！

マレーシアの秘境、カパス島。透明度の極めて高い海と岸から15分で到着するアクセスの良い島。日本から来るには地理的に大変だが、今日はその魅力を説明。

英語も通じないマレーシア東海岸への旅行は最高だ。メシは美味いし海は綺麗だし。

マレーシアに来たら必ず食べたい料理の一つ、ラクサ。ペナンやランカウイなどの名物麺料理だが、もちろん全国どこでも食べられる。もちろん首都クアラルンプールでもラクサを食べることはできる。

果物の女王、マンゴスチンの食べ方と注意点。特に真っ赤な果汁には注意！

マレーシア屋台で注文する方法には少しコツがあるので紹介。今回は中華系屋台での注文方法。